AS QUALIDADES ESPIRITUAIS DOS ALIMENTOS
"(17:8) Alimentos que promovem longevidade, vitalidade, resistência, saúde, bom humor e apetite saudável; que agradam ao paladar, são moderadamente temperados, nutritivos e bons para o corpo: eles propiciam (contentamento sáttwico) e gozam da preferência das pessoas sáttwicas. (17:9) Alimentos amargos, azedos, salgados demais, muito quentes, de gosto picante e ardidos (propiciam satisfação rajásica) e são da preferência do temperamento rajásico. Tais alimentos geram dor, mal-estar e doença. (17:10) Alimentos pouco nutritivos, sem gosto, pútridos, rançosos, deitados ao lixo ou (por qualquer outro modo) impuros (propiciam contentamento tamásico) e são preferidos pelas pessoas tamásicas. As qualidades espirituais de um alimento não devem ser confundias com suas propriedades químicas. O que se discute acima são as vibrações daquilo que se come. Também por essa razão, importa muito que o alimenta seja preparado quando a mente está tranquila e não comprometida por emoções d...